Ganaches met originele smaken
Een ganache is een gekookte crème waaraan men kwaliteitschocolade toevoegt. Dit mengsel kan gebonden worden met boter en/of suiker. Het geheel wordt vervolgens gearomatiseerd met verschillende smaken. Wij bieden de volgende variëteiten aan :
- Aromaten : kaneel, kardemom, vanille
- Alcohol : Grand Marnier, rum, kirsch
- Bloemen : viooltje
- Vruchten : citroen, kers, zwarte bes, framboos, passievrucht, kastanje, sinaasappel, appel, pompelmoes, druif
- Infusies : koffie, munt, thee, verbena.
