Contact

Ganache

Een ganache is een gekookte crème waaraan men kwaliteitschocolade toevoegt. Dit mengsel kan gebonden worden met boter en/of suiker. Het geheel wordt vervolgens gearomatiseerd met verschillende smaken. Wij bieden de volgende variëteiten aan:

  • Aromaten: kaneel, kardemom, vanille
  • Alcohol: Amaretto, Grand Marnier, Armagnac, rum, kirsch
  • Bloemen: viooltje
  • Vruchten: citroen, kers, zwarte bes, framboos, passievrucht, kastanje, sinaasappel, appel, pompelmoes, druif
  • Infusies: koffie, munt, thee, verbena.

 

Onze klanten zijn veeleisend. Ze zijn op zoek naar traditionele en authentieke smaken die tegelijkertijd delicaat en geraffineerd zijn. Daarom bieden wij hen:

  • ruim 80 verschillende pralines, ganaches en truffels;
  • tabletten pure originechocolade;
  • diverse chocoladeproducten zoals florentinekoekjes, mendiants (chocoladeschijfjes met studentenhaver), orangettes, citronettes, chocoladedips, ... ;
  • assortimenten noga, speculoos, koekjes, Grieks brood, friandise, ...

Onze ganaches

Pag. 1

Ganache met citroenverbena, fondant
Ganache met citroenverbena, fondant
Ganache 85%, fondant
Ganache 85%, fondant
Ganache met framboos, fondant
Ganache met framboos, fondant
Ganache met vanille, fondant
Ganache met vanille, fondant
Ganache Hacienda, fondant
Ganache Hacienda, fondant
Ganache met pistache en kirsch, fondant
Ganache met pistache en kirsch, fondant
Ganache met munt, fondant
Ganache met munt, fondant
Witte muzieknoot, witte chocolade
Witte muzieknoot, witte chocolade
Tas, fondant
Tas, fondant
Tas, melkchocolade
Tas, melkchocolade
Kleine karamel, fondant
Kleine karamel, fondant
Karamel-appel, melkchocolade
Karamel-appel, melkchocolade
Stronkje, fondant
Stronkje, fondant
Vlinder, fondant
Vlinder, fondant
Muzieknoot, fondant
Muzieknoot, fondant
Muzieknoot, melkchocolade
Muzieknoot, melkchocolade
Kers, fondant
Kers, fondant
Bloem, fondant
Bloem, fondant
Trommel passievrucht, witte chocolade
Trommel passievrucht, witte chocolade
Medaillon passievrucht, fondant
Medaillon passievrucht, fondant
Pompelmoes, fondant
Pompelmoes, fondant
Half walnoot, melkchocolade
Half walnoot, melkchocolade
Half walnoot, fondant
Half walnoot, fondant
Vierkant chocolaatje, melkchocolade
Vierkant chocolaatje, melkchocolade
Vierkant chocolaatje, fondant
Vierkant chocolaatje, fondant
Kastanje
Kastanje
Hartje, fondant
Hartje, fondant
Speelkaart, melkchocolade
Speelkaart, melkchocolade
Speelkaart, fondant
Speelkaart, fondant
Molen, fondant
Molen, fondant
Molen, melkchocolade
Molen, melkchocolade
Masker, fondant
Masker, fondant
Masker, melkchocolade
Masker, melkchocolade
Cuvette van zwarte bes, fondant
Cuvette van zwarte bes, fondant
Cuvette van mousse, fondant
Cuvette van mousse, fondant
Manon, witte chocolade
Manon, witte chocolade
Honingbolletje, fondant
Honingbolletje, fondant
Gouden medaillon, fondant
Gouden medaillon, fondant
Piramide, fondant
Piramide, fondant
Schildpad, fondant
Schildpad, fondant
Bonbon, fondant
Bonbon, fondant